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  • 水果丰收价格稳

    国家统计局9月10日发布的数据显示,8月食品价格同比上涨10%,其中猪肉价格上涨46.7%,鲜果价格上涨24%,是推动食品价格上涨的重要原因。

    2019-09-15
  • 中秋节来一顿“分子料理”?

    分子料理可以说是米其林餐厅们最为青睐的烹饪艺术了,但是如果囊中羞涩,去不了米其林餐厅,是不是就和分子美食无缘了?

    2019-09-15
  • 粗粮不一定降血糖 糖尿病人也可以喝粥?

    糖尿病是一种慢性疾病,“少摄入糖类”成为了日常生活中的一项禁忌,糖尿病人的治疗是长期的,尤其是需要健康饮食的配合。脾胃不好的人可以把粗粮磨细吃,就是粗粮细做,粗粮中的膳食纤维仍可以延缓血糖迅速升高,磨细的粗粮口感会更好些,更容易消化,对肠胃功能不好的病人会更好些。

    2019-09-15
  • 老北京小吃豆汁其实是健康食品

    结果发现,主要发酵微生物其实是乳酸乳球菌,此外还有乳酸杆菌、链球菌、醋酸杆菌等多种微生物参与豆汁的发酵过程。好消息是,熟豆汁经过熬煮,很多酸臭味成分会挥发掉,留存的风味物质主要是有机酸、醛类物质,口感相对变得“柔和”。

    2019-09-15
  • 吃火锅,先涮菜还是先涮肉真的重要吗?

    白露一过,就算是真正入秋了,温度一降,总让人想用温暖的食物治愈自己,火锅成为很多人的首选。文中说最先涮的应该是土豆和红薯,并且列出了三条理由:  第一 “淀粉能在肠胃里形成黏膜”从而“保护你的肠胃”。

    2019-09-15
  • “超级虾”可丰富人类餐桌并控制疾病暴发

     以色列本古里安大学表示,该校研究人员最近成功培育出一种“超级虾”,有望在丰富人们食物、减少贫穷的同时,帮助改善水生环境和控制疾病暴发。

    2019-09-15
  • 菜价稳定,有基础有条件

    进入秋季,自然灾害减少、温度适宜,适合蔬菜生长,各地蔬菜产量都会增加,整体菜价将进入相对稳定或季节性回落阶段。

    2019-09-15
  • 【高清图集】河北永清:“手工月饼”俏中秋

    中秋临近,河北省永清县永清镇的“桂香园”加紧赶制手工月饼,为当地百姓献上中秋传统美食。

    2019-09-15
  • 【高清图集】贵阳:酒博会上购销两旺

    新华社照片,贵阳,2019-09-15 贵阳:酒博会上购销两旺 9月10日,参观者在第九届中国(贵州)国际酒类博览会上选购红酒。

    2019-09-15
  • 身边物价怎么看:鸡蛋价格有望回落

    国家统计局公布的数据显示,7月份鸡蛋价格较去年同期上涨了11.4%。随着暑期结束,鸡舍防暑降温的水电成本降低,预计后期蛋鸡养殖成本将出现不同程度下降,也将为蛋价下行提供空间。

    2019-09-15
  • 内蒙古: 让稀有物种为扶贫助力

    很多人都听说过“乌鸡”,但乌骨羊就很少有人知道了。这是一种原产于云南的物种,总数不到一万只,骨、肉、内脏、眼睑、口腔等各个部位都为黑色,因此得名“乌骨羊”。

    2019-09-15
  • 9月猪价有所回落 蔬菜价格同期最低

    北京新发地农产品批发市场发布每周市场动态显示,8月31日-9月6日,猪肉均价周末比周初下降7.81%。不过专家表示,后期肉价仍会在高位运行一段时间,而蔬菜价格将处于近几年同期最低点。

    2019-09-15
  • 中秋消费市场月饼、白酒、大闸蟹唱主角

    “小饼如嚼月,中有酥和饴。默品其滋味,相思泪沾巾。”中秋将至,阖家团圆时总少不了诗酒助兴,漂泊在外也可借月饼一解相思。

    2019-09-15
  • 【高清图集】河北怀来:葡萄飘香惠农家

    近年来,河北省怀来县引导农民改良葡萄品种,通过科学规划、重点扶持、龙头带动激发传统产业带富能力,取得良好效益。据介绍,目前该县葡萄种植面积15万亩,年产值达15亿元。

    2019-09-15
  • “迎中秋”世界各地传统糕点系列

      新华社照片,安曼,2019-09-15 (国际)(1)“迎中秋”世界各地传统糕点系列——约旦国民甜品“库纳法” 9月8日晚,在约旦首都安曼老城一家甜品店,商贩在出售“库纳法” 。 “库纳法” 是著名的阿拉伯甜品,在约旦广受国民欢迎,任何宴席都不可或缺。这道浸泡在糖浆中的奶酪甜品,在首都安曼街头随处...

    2019-09-15
  • 【高清图集】到中国学农业

    来自古巴、斐济、缅甸、赞比亚等16个国家的40名余学员在海南学习热带作物病虫害防控技术、采后保鲜、农产品质量安全等农业知识。

    2019-09-15
  • 高盐摄入影响健康 调整生活方式阻击慢性病

    “世界卫生组织指出,通过生活方式的调整可预防80%的心脑血管病和2型糖尿病,55%的高血压和40%的肿瘤。”日前,在由中国疾病预防控制中心等主办的第八届中国健康生活方式大会暨首届中国减盐大会上,中国工程院院士、中华预防医学会会长王陇德说。

    2019-09-15
  • 开“面馆”的九毛九一年卖19亿

    近日,又一家中式餐饮品牌九毛九向港交所递交了招股书。这家靠着山西面馆起家的餐饮企业却在华南发展壮大,拟闯关资本市场。

    2019-09-15
  • 生猪生产恢复向好 肉类供应有保障

    近期生猪供应出现紧张,猪肉价格明显上涨。猪肉是最重要的畜产品,生猪生产关系经济、民生。为确保百姓碗里不缺肉,从中央到地方,从行业到企业,围绕猪肉保供稳价的工作正全面展开。

    2019-09-15
  • 茶叶农药残留 有了现场快速检测新方法

    记者近日从华中农业大学获悉,该校茶学系倪德江教授课题组与中国计量大学团队合作,提出一种对茶叶中有机氯农药残留进行快速有效检测的新方法。该方法有望在田间实现茶园部分农残指标快速现场定量检测,帮助生产管理部门提高茶叶生产的食品安全控制水平,减少消费者的食品安全风险。

    2019-09-15
  • 寻求临期食品处置“最大公约数”

    近日,一位网友发帖称,因目睹某品牌鲜生门店将当天卖不完的食物“大规模丢弃”的场面,她的母亲“受到了近年来最大的心灵震撼”。

    2019-09-15
  • 【高清图集】边陲塔城的多民族美食

    9月4日,塔塔尔族人再屯娜·卡利穆瓦在塔城自己开的店里介绍塔塔尔族美食恰克恰克(也叫沙琪玛)。

    2019-09-15
  • 【高清图集】白露到 晒核桃

    9月8日,邯郸市涉县井店镇台北村村民在晾晒核桃。

    2019-09-15
  • 人民日报:月饼好吃不在包装

    中秋佳节即至,各式各样的月饼纷纷向顾客招手,其中一些月饼包装堪称“豪华”,让许多网友直呼“买盒子送月饼”。对此,广州市场监管部门开展限制月饼过度包装专项整治行动,超过三层的就算过度包装,反面典型还会被曝光并受到惩处。

    2019-09-15
  • 全国已发放价格临时补贴24亿元 惠及困难群众9000余万人次

    今年4月份以来,全国多地启动了社会救助和保障标准与物价上涨挂钩的联动机制。已有29个省份和新疆生产建设兵团累计发放价格临时补贴金额约24亿元。

    2019-09-15
  • 全力以赴保生产供应 千方百计稳猪肉价格——五问猪肉价格

    为确保百姓碗里不缺肉、困难群众生活有保障,从中央到地方,从政府到企业,围绕猪肉保供稳价的工作全面展开。

    2019-09-15
  • 四季度生猪生产有望止跌企稳——访中国农科院农业信息研究所副研究员朱增勇

    中国农科院农业信息研究所副研究员朱增勇近日接受记者专访时表示,四季度生猪生产有望止跌企稳,预计明年下半年生猪生产将逐步恢复。目前猪肉供给相对偏紧,但总体有保障,老百姓碗里不会缺肉。

    2019-09-15
  • 采访札记:“老猪倌”心不慌

    近期,国家和包括河南省在内全国多地陆续出台了一系列举措,项目审批、金融扶持、保险等支持力度不断增强,让养殖户吃下了“定心丸”。

    2019-09-15
  • 农机市场如何走出“空窗期”

    转型带来的“空窗期”效应正全面深刻地影响着农机市场,农机行业该如何推动转型升级?

    2019-09-15
  • 国味二十四节气图解·白露

    2019-09-15
  • 韭花飘香伴农忙

    9月5日,在山东省聊城市茌平区贾寨镇耿二庄村,村民们正在采收韭菜花。

    2019-09-15
  • 河南:学校食堂摄像头全覆盖 食品安全监管实时化

    河南省将进一步推进“互联网+餐饮安全监管”,实现学校食堂摄像头安装全覆盖,切实提升学校食品安全监管的实时化、科学化水平。

    2019-09-15
  • “食安封签”给外卖系上“安全带”

    广东省市场监督管理局局长麦教猛昨日带队上线“广东民声热线”时宣布,从即日起,省市场监管局向全省推广使用食安封签,鼓励入网食品经营者在打包外卖食品时,广泛使用食安封签,“一餐一封签”,更好保障外卖食品的安全卫生。使用食安封签是一个很好的尝试,它给外卖食品系上了一道“安全带”。

    2019-09-15
  • 上半年白酒行业增速放缓 山西汾酒明显“掉队”

    我国19家白酒上市公司今年上半年的成绩单已经全部公布。对此,白酒行业专家蔡学飞对记者分析,白酒行业增速放缓是白酒经营环境恶化的结果,白酒上市公司业绩放缓背后是大量区域酒企的边缘化发展。

    2019-09-15
  • 卤味里添加当归,销售方被判退一赔十!

    人们在家中自制卤味时,常会添加各种中药材以提高卤味的风味和药用价值。但是在公开售卖的卤味中,有些中药材是不允许作为卤味添加剂的。

    2019-09-15
  • 农业产业化“花果飘香”

    安徽省灵璧县紧紧围绕粮食、畜牧、林果、蔬菜四大主导产业,扎实推进农业产业化工作,初步形成了“加工有企业、生产有基地、营销有组织、流通有市场”的基本框架。

    2019-09-15
  • 快消品市场年度增速达5.4%

    市场研究公司央视市场研究(CTR)近日发布的《中国消费市场趋势报告》显示,截至上半年,中国快速消费品市场年度增速达到5.4%,相对2018年呈现稳健增长的态势。

    2019-09-15
  • “存牛奶”闯出脱贫路

    完代克以前只知道存钱,从没听说过“存牛奶”。直到村里搞起了合作社,他这才发现:呵,“存牛奶”,可不就是存钱嘛!

    2019-09-15
  • 房山千家饭馆改造油烟排放

    本月底前,房山区1045家餐饮油烟排放单位,都将在生态环境局的指导下完成整改,逐步建设监控平台,并于年底前安装好设备检测仪。

    2019-09-15
  • 养殖水产品质量安全保持较高水平 兽药残留监控抽检合格率99.3%

    全国产地水产品兽药残留监控抽检合格率为99.3%,养殖水产品质量安全仍保持在较高水平。

    2019-09-15

部委快讯

两部门:继续对边销茶销售免征增值税

财政部、国家税务总局2日联合发布公告称,自2019-09-15起至2019-09-15,继续对边销茶生产企业销售自产的边销茶及经销企业销售的边销茶免征增值税。

地方监管

上海推出绿色农产品公共推介平台

上海对于获得绿色食品认证的农产品实行“信息公开、基地公开、产品公开”。作为上海实施乡村振兴战略的重要举措之一,上海绿色农产品公共推介平台4日正式上线。

人 物

每日一淘:五环外的大生意

近日,每日一淘首席运营官淡焦成接受新华网采访,回应了社交电商发展趋势,每日一淘的发展规划与转型,5G趋势下企业的发展空间等一系列社会关注的问题。

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